1张图片
“
银耳是一种富含胶原蛋白的食材，不管对于美容还是养生来说，都是很好的选择。我家大白菜说都没有吃到我炖的，这里就发一个。 ”
食材明细
美食特点
银耳羹的做法步骤
-
1
步骤真的是超级简单，先将鲜银耳用盐水泡半小时，洗净，撕成小朵，放炖锅加水大火烧开后，小火炖一小时。
-
2
加入黄冰糖和洗净的枸杞，再小火慢熬半小时。喜欢甜品的可以多加一点糖，也可以适量加一点焦糖。
制作小窍门
我用的是新鲜银耳，因为可能有小虫，用盐水处理一下，如果用干银耳，那么要用温水泡发2小时，炖的时间也加为2小时。
本次制作《银耳羹》所使用的厨具：炖盅、砂锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
