“ 这次煮的咖喱鸡肶所有食材是老太太帮我预备的，星期六晚上从她家拿回来放入冰箱直至星期天傍晚才有空处理。老太太使用的咖喱是我以前没用过的，感觉味道很不错，可惜煮的时候家里没有香茅，不然效果更好！ ”

主料

• 鸡肶 500克
• 土豆 4个
• 红萝卜 2根
• 洋葱 1个

辅料

• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 椰奶 适量
• 姜 适量
• 咖喱酱 2勺