“ 黄花鱼本来就比较清甜，在这个基础上放些麻椒。麻辣麻辣得来又有一股清甜，味道还是挺独特的。成品因为碟子小，所以把尾巴折断了 ”

主料

• 黄花鱼 一条

辅料

• 生粉 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 麻椒 适量
• 料酒 少许