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腐竹拌茼蒿
腐竹拌茼蒿
在厨房玩面
收录时间:2022-12-16 17:16:05 热度:9177℃
2张图片
食材明细
主料
茼蒿
三斤
腐竹
三根
米椒
三个
蒜
五瓣
辅料
胡麻油
适量
香油
适量
麻油
少量
盐
适量
生抽
少量
鸡精
少量
白糖
少量
香醋
适量
味精
适量
美食特点
其他
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腐竹拌茼蒿的做法步骤
1
茼蒿挑去边叶,洗干净
2
锅里面烧水,水开后加点盐,放入茼蒿,焯30秒就行啦!
3
煸水后,放入冷水中
4
捞出茼蒿,挤干水分(别挤的太干了)
5
泡过水的腐竹(腐竹最好前一天晚上泡)撕成条,放红椒撕,米椒段,蒜末
6
锅里面倒胡麻油烧热,倒在茼蒿上面,炝一下蒜,最后加盐,生抽,香油,麻油,鸡精,味精,白糖,香醋拌匀即可
7
拌好后,装盘!!
8
成品图啦????
本次制作《腐竹拌茼蒿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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