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飘香排骨饭

收录时间：2023-05-06 08:04:33 热度：7438℃

飘香排骨饭的做法

1张图片

“ 尽管累，看着儿子多吃了半碗饭的时候，感觉值了 ”

食材明细

主料

排骨 250克
大米三人份的量
香菇 4朵
胡萝卜 少量
玉米粒 少量
豌豆少量

辅料

生抽适量
蚝油适量
葱适量
姜适量
盐适量
油适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

飘香排骨饭的做法步骤

1
胡萝卜切丁和玉米豌豆用开水焯下，滤去水分备用
2
干香菇隔夜泡发洗净切好备用
3
排骨焯水去洗去浮沫，放入适量盐，料酒，生抽，蚝油，姜几片，葱段拌匀腌制20分钟，腌制的时间洗米入锅
4
锅中放油6成热入姜，腌好的排骨，蔬菜粒煸炒再次加入适量生抽和盐，上色后倒入电放锅内，加入平时煮饭的水量，按下煮饭键，45分钟后已经是保温状态，再次按下煮饭键等到保温状态
5
揭天锅盖，香气扑鼻，撒上葱花，搅拌均匀
6
开吃吧

制作小窍门

盐根据自己的口味适当调节就行，酱油的话也是如此，喜欢上色深点的可以多放点。

本次制作《飘香排骨饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食家常菜老人米饭午餐晚餐学生

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