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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
巧珍
收录时间:2023-05-09 04:35:42 热度:6237℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
干辣椒
适量
青辣椒
适量
蒜
适量
姜丝
适量
葱段
适量
花椒
少许
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆切丝后备用
2
葱、姜、蒜、姜切好
3
锅上烧水,把土豆丝放入锅中半分钟捞出,找一个碗里放入凉水,捞出来的土豆丝放入凉水中
4
土豆丝放入凉水中备用
5
开始炒菜了,锅里放油,加点花椒(适量)
6
放入干辣椒、蒜、姜丝炒香,炒香后直接把土豆丝放入翻炒,再加入醋(按自己口味放),盐、鸡精翻炒,出锅前放入葱段翻炒
7
最后根据自己口味,如果不够辣可以放辣椒油
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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