手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪油渣萝卜包子

猪油渣萝卜包子

烟雨心灵
收录时间：2021-11-21 16:45:55      热度：3694℃
猪油渣萝卜包子的做法

  1张图片

“ 熬猪油剩下的油渣配上红萝卜做包子馅，香而不腻。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

猪油渣萝卜包子的做法步骤

  • 猪油渣萝卜包子的做法步骤：1
    1
    面粉加酵母拌匀，加水揉成光滑的面团，盖上盖子放温暖处发酵
  • 猪油渣萝卜包子的做法步骤：2
    2
    发酵期间准备馅料。猪油渣用碎肉机搅碎
  • 猪油渣萝卜包子的做法步骤：3
    3
    红萝卜擦成细丝，不用加盐，直接攥就可以攥出很多汁液
  • 猪油渣萝卜包子的做法步骤：4
    4
    攥干的萝卜丝加蚝油、生抽、十三香、葱姜末、熟豆油，搅拌均匀
  • 猪油渣萝卜包子的做法步骤：5
    5
    加入猪油渣
  • 猪油渣萝卜包子的做法步骤：6
    6
    拌匀，即成馅料
  • 猪油渣萝卜包子的做法步骤：7
    7
    发酵好的面团，可以看到很多蜂窝小孔
  • 猪油渣萝卜包子的做法步骤：8
    8
    发好的面团排气后分成一个个小剂子，滚圆，松弛几分钟
  • 猪油渣萝卜包子的做法步骤：9
    9
    将剂子擀成中间厚边缘薄的面皮
  • 猪油渣萝卜包子的做法步骤：10
    10
    装入馅料
  • 猪油渣萝卜包子的做法步骤：11
    11
    捏褶，包成包子
  • 猪油渣萝卜包子的做法步骤：12
    12
    蒸帘上刷一层油，摆好包子生胚，再次饧发十分钟后开大火蒸包子。水开上气后再继续蒸15分钟
  • 猪油渣萝卜包子的做法步骤：13
    13
    蒸好的大包子

制作小窍门

猪油渣可以根据个人喜好决定添加的量，加的多馅里就少放油，反之多放一点油调馅
本次制作《猪油渣萝卜包子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   面食   包子   夏季食谱   秋季食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
美味“发财手”，新年好兆头！ 心太软？你会被吃掉哦！ 天冷就要吃火锅！ 年夜饭－蒸蒸日上 萌宠青蛙的美食之旅 又是一年腊八时 冬季进补多吃鱼！ 坚果美食总动员 父母的每一餐，都有“我”的陪伴 如何为孩子做好每一顿饭 上班族必败の料理神器 方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食 有酱在，一切都好办！ 对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

气血双补 Muffin玛芬 增强记忆力 酸奶 元宵 减肥 儿童节 乳酪蛋糕 秋分 七夕 鄂菜 纸杯蛋糕 慕斯 西班牙菜 小菜 北京菜 养血 浙菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·