菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荷塘月色

荷塘月色

收录时间：2024-02-12 18:04:24 热度：1605℃

荷塘月色的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕一小节
胡萝卜 6/1段
荷兰豆 一把左右

辅料

大蒜头 3-4头
盐巴少量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荷塘月色的做法步骤

1
切好三种主料，记得把莲藕片冲洗干净，尽量不留太多淀粉质，然后开水锅最开始把莲藕片放进去煮约2-3分钟，接着放胡萝卜片约一分钟，最后放荷兰豆片
2
开锅后把浮在上面的荷兰豆先捞起来，接着把莲藕片和胡萝卜片也捞起来，过凉水，然后沥干
3
最好把荷兰豆分开装，炒的时候最后放荷兰豆能保证颜色翠绿
4
锅中热油，拍入大蒜，放盐，倒入藕片胡萝卜片翻炒3分钟左右
5
接着倒入荷兰豆片，继续翻炒
6
尝咸淡，一直大火翻炒
7
装盘

制作小窍门

厨房放一个小时钟，做各类菜时看看需要的时间，比较会积攒做菜经验.以及推荐生手备一口好用的不粘锅，能增加做菜的成功率.

本次制作《荷塘月色》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

常见菜式豆浆下午茶苏菜节日习俗清热祛火广东小吃高档粽子青少年增肥泡酱腌菜甜品万圣节开胃面条消食温州菜