菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 转化糖浆

转化糖浆

收录时间：2025-08-13 09:18:11 热度：376℃

转化糖浆的做法

1张图片

“ 中秋快到了，大家都忙着做月饼，碰到要用糖浆的，买又不放心？还怕时间来不及？那就自己动手做一份吧，步骤超简单 ”

食材明细

主料

白砂糖 200g

辅料

柠檬汁 25g
清水 200g

美食特点

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

转化糖浆的做法步骤

1
挤出鲜柠檬汁备用
2
称好200克白砂糖
3
加入200克清水，手动稍稍搅拌一下
4
倒入不锈钢锅中开中大火
5
煮开后加入柠檬汁，盖上锅盖
6
再次煮开后转最小火，计时45分钟
7
这是十五分钟的样子
8
二十五分钟的样子
9
三十五分钟的样子
10
四十五分钟的样子，关火
11
倒入耐热容器内，冷却后密封保存，无需冷藏
12
成品

制作小窍门

1 冷却后的糖浆会更浓稠些，如果不小心熬过头了可以再加入适量水煮开就好了，加水的时候从锅的边缘一圈倒入即可（但如果煮焦了加水也是于事无补的哈）
2 熬出来的成品只有200克，量已经很小了，要是还想再少的话只能减糖不能减水哦

本次制作《转化糖浆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：自制酱料秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

北京小吃陕西小吃寒露儿童节饼温州菜蛋糕卷祛痘减肥瘦身新疆菜润肤清热祛火荤菜腊八粥老人包子便秘贴秋膘