菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 转化糖浆

转化糖浆

收录时间：2021-11-21 16:43:21 热度：316℃

转化糖浆的做法

1张图片

“ 中秋快到了，大家都忙着做月饼，碰到要用糖浆的，买又不放心？还怕时间来不及？那就自己动手做一份吧，步骤超简单 ”

食材明细

主料

白砂糖 200g

辅料

柠檬汁 25g
清水 200g

美食特点

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

转化糖浆的做法步骤

1
挤出鲜柠檬汁备用
2
称好200克白砂糖
3
加入200克清水，手动稍稍搅拌一下
4
倒入不锈钢锅中开中大火
5
煮开后加入柠檬汁，盖上锅盖
6
再次煮开后转最小火，计时45分钟
7
这是十五分钟的样子
8
二十五分钟的样子
9
三十五分钟的样子
10
四十五分钟的样子，关火
11
倒入耐热容器内，冷却后密封保存，无需冷藏
12
成品

制作小窍门

1 冷却后的糖浆会更浓稠些，如果不小心熬过头了可以再加入适量水煮开就好了，加水的时候从锅的边缘一圈倒入即可（但如果煮焦了加水也是于事无补的哈）
2 熬出来的成品只有200克，量已经很小了，要是还想再少的话只能减糖不能减水哦

本次制作《转化糖浆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：自制酱料秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

冬至烤箱菜祛痘赣菜益寿开胃夏至湘菜烘焙立冬降火母亲节曲奇早餐主食白露海鲜创意菜