4张图片
“
椒类是维生素C含量很高的蔬菜类,维生素C能帮助钙的吸收,今天就用青红色双椒来搭配炒素鸡。 但为了营养更全面也更均衡, 搭配了些肉片一起炒,对于我来说, 需肉味来增加香味就无须遮遮掩掩,就来直接点吧。这道“双椒素鸡炒肉片”好吃又下饭,上桌非常抢手,全家人都很喜欢,这样一道营养又美味的菜, 制作起来也非常简单, 是不是也想尝试了呢? ”
食材明细
美食特点
双椒素鸡炒肉片的做法步骤
-
-
2
里脊肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽, 拌均匀腌制一下;
-
3
里脊肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽, 拌均匀腌制一下;
-
-
-
-
7
继续翻炒几下后加入青红椒圈进去翻炒变后,盛入盘中, 表面撒上小葱末。
-
制作小窍门
1. 肉片加入盐、淀粉、料酒等调味腌制一下入底味;2. 炒素鸡加入的生抽让它入味还上色; 3. 青红椒主要是为菜品增色, 如果喜欢吃, 可以加大点量。
本次制作《双椒素鸡炒肉片》所使用的厨具:炒锅