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南瓜紫薯饼
南瓜紫薯饼
菊子厨房
收录时间:2022-12-31 17:58:54 热度:1487℃
2张图片
食材明细
主料
南瓜
1小块
紫薯
3个
糯米粉
350g
辅料
白糖
适量
美食特点
甜香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
南瓜紫薯饼的做法步骤
1
南瓜去皮切成小块;
2
紫薯切半蒸15分钟;
3
用勺子搥成泥;
4
搥好的南瓜泥;
5
糯米粉倒入热南瓜泥,先用筷子搅拌,以免烫手,搅拌成絮状;
6
再继续揉光面团,用保鲜膜盖好备用;
7
蒸好的紫薯加白糖搥成泥(我用的是褐色红糖);
8
紫薯颜色真紫啊;
9
开始包。面团分成小剂子;
10
揉圆;
11
双手大拇指按中间打转转,捏成碗状;
12
放入紫薯泥;
13
包成圆形;
14
双手压扁;
15
倒少量油抹匀;
16
面饼入锅,调中小火;
17
盖上锅盖,用铲子挡着流出缝隙;
18
颜色满意,关火出锅;
19
看着还不错;
20
紫薯馅儿满满,趁热吃;
21
健康美食!
本次制作《南瓜紫薯饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
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