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朋友送的杨梅个头特别大，泡了半小时，因为现在市面上都在传杨梅生虫的事件，俺这也属于顶风作案，还好，没令我失望，确信没泡出虫子，呵呵 ”
食材明细
美食特点
杨梅酒的做法步骤
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1
准备：杨梅800克 白酒：2000克 冰糖：400克 密封罐：容量3升
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2
把晾好的杨梅放在罐子里，加入冰糖，倒入白酒，用保鲜膜盖在瓶口，再加上瓶盖。
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3
将密封好的杨梅酒放在阴凉处保存，放20天左右，颜色变红，就可以喝了
制作小窍门
提醒：
1.酒的味道和酒精浓度，都会影响水果酒的香醇。最好选清香型的
2.建议用冰糖，而不是砂糖。后者酿好的酒容易酸。
3.最好选用密封性强的玻璃容器，不仅方便操作，而且可以清楚观察水果的变化。
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