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香煎茄子
香煎茄子
碗里姜膳
收录时间:2024-04-29 16:01:42 热度:411℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
淀粉
适量
辅料
植物油
适量
盐
适量
蒜
适量
味极鲜酱油
适量
香醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香煎茄子的做法步骤
1
茄子两根去蒂清洗干净,切成厚薄均匀的片
2
鸡蛋一个加盐,面粉,淀粉和清水搅拌成糊状
3
茄子片均匀蘸上糊,热锅加油进行煎制
4
煎至两面金黄即可出锅
5
大蒜切成末加味极鲜酱油和少许香醋调成汁
6
成品
本次制作《香煎茄子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
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