菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 叫花鸡

叫花鸡

收录时间：2023-05-21 09:40:40 热度：6214℃

叫花鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡一只
香葱适量
料酒适量
生姜适量
胡椒粉 适量
生抽适量
盐适量
十三香 适量
香菇适量
腊肉适量

辅料

荷叶适量
黄泥适量

美食特点

五香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

叫花鸡的做法步骤

1
准备一直清洗干净的活鸡，加入料酒，生抽，盐，生姜，胡椒粉，十三香，和香葱。
2
用葱蘸上汁水揉遍每个部位。
3
将鸡和汁水一起装入保鲜袋放入冰箱冷藏过夜，中途记得翻面。
4
荷叶泡软。
5
准备香菇和腊肉。
6
把香菇和腊肉塞入鸡肚子里。
7
荷叶把鸡包住，用棉绳捆一下。
8
准备黄泥。
9
用黄泥包住。如果没有黄泥用面粉和成面团包住，或者用锡纸包住。
10
放入烤箱200度烤2小时~3小时。
11
小童鞋，留下那只鸡腿~
12
已经是脱骨的状态啦~
13
成品。

制作小窍门

鸡的大小大概有两斤多一点点。
烤的时间长短根据自己烤箱温度酌情增减。

本次制作《叫花鸡》所使用的厨具：其他、烧烤架/炉、电烤箱

菜谱标签：热菜浙菜宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

祛痰印度菜年夜饭万圣节驱寒暖身美白补铁北京小吃奶油蛋糕家常菜河南小吃西餐晚餐江西小吃派塔抗皱月饼健脾