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海鲜——人类永远离不开的食物。无论是上至国宾的晚宴,还是下至民间的家常菜,海鲜永远占据了主导位置。海鲜有着很大的营养,有专家研究,每周吃一次海鲜,心脏病的危险就减半。 ”
食材明细
美食特点
女巫秘制海鲜饭的做法步骤
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再放入白葡萄酒,待酒气挥发放入椰奶(可以是椰汁)
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制作小窍门
4renchu的温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 如果没有现成的椰奶,可用椰汁代替哈
❥ 炒米的时候多注意翻滚,油要适中,易胡底
❥ 海盐可以用玫瑰盐效果更好
❥ 看个人口味喜欢柠檬的,可以最后淋上新鲜的柠檬汁去下腥味
❥ 收汁之前一定要中火~转大火~注意胡底
本次制作《女巫秘制海鲜饭》所使用的厨具:煮锅