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自制健康奶油
自制健康奶油
病了,变了
收录时间:2022-11-14 10:25:07 热度:1325℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
三个
牛奶
100毫升
辅料
食用油
12克
绵白糖
15克
美食特点
甜香
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
自制健康奶油的做法步骤
1
把三个鸡蛋的蛋清和蛋白分离如左图。
2
用打蛋器顺着一个方向打,打到很多泡沫。
3
加入少量牛奶,油,糖不停的打啊打(至少将牛奶,油糖分为四等份分次放入)
4
打到看见比较粘稠再加入牛奶,油,糖。
5
等牛奶,糖,油打完,再用打蛋器捞一下没有滴落即可。
6
奶油做好了。
制作小窍门
碗最好用不锈钢的铁碗。
本次制作《自制健康奶油》所使用的厨具:搅拌机
菜谱标签:
甜品
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