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红烧虎皮蛋

天国的女儿

收录时间：2021-11-21 16:29:38 热度：5638℃

红烧虎皮蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个

辅料

生抽 1勺
老抽 1勺
冰糖适量
盐少许
葱少许

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧虎皮蛋的做法步骤

1
鸡蛋洗净冷水入锅，水开后煮7-8分钟。
2
过凉剥去外壳。
3
分别滚上一圈生抽。
4
锅中倒入少许油，放入鸡蛋煎至表皮金黄起皱。
5
倒入热水与鸡蛋并齐。
6
加入生抽、老抽、冰糖、少许盐煮开后转小火焖煮25分钟左右。
7
改大火收汁至浓稠，洒入葱花即可。
8
成品
9
成品

本次制作《红烧虎皮蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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