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秋葵炒鸡蛋
秋葵炒鸡蛋
大海微澜
收录时间:2024-04-30 09:07:18 热度:8046℃
4张图片
“
秋葵是让人无法拒绝的美味,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,怎么吃都喜欢。
”
食材明细
主料
秋葵
6个
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1
秋葵洗净
2
过水焯一下,冷水投凉
3
切片
4
鸡蛋打散,点2滴料酒去腥,兑一点水让鸡蛋更鲜嫩
5
炒锅加入适量的油,煎熟鸡蛋
6
将鸡蛋推至锅的一端,余油爆香五香粉葱姜碎,加入秋葵翻炒
7
加入盐调味
8
出锅。
制作小窍门
1、秋葵已焯熟,入锅翻炒1分钟左右即可调味。
2、鸡蛋加两滴料酒可去腥,兑一点水更鲜嫩。
本次制作《秋葵炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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