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秘制香球
秘制香球
李培仁
收录时间:2021-11-21 16:23:24 热度:7061℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
二个
洋葱
适量
碎瘦肉
适量
辅料
面粉
适量
面包糠
适量
鸡蛋
适量
美食特点
其他
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
秘制香球的做法步骤
1
土豆去皮蒸软,趁热打成泥,洋葱切碎,瘦肉剁碎
2
锅下适量油入洋葱炒香,加碎肉一起翻炒均匀,下盐调味,起锅入少许黑胡椒粉拌匀
3
入土豆泥和炒好的洋葱碎肉搅拌均匀,手搓成小球,上面粉入蛋液裹面包糠,入油锅炸至表面金黄即成
制作小窍门
所有主配料已熟无需炸太久
本次制作《秘制香球》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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