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鸡丝酸菜汤

在厨房玩面

收录时间：2021-11-21 16:19:12 热度：4154℃

鸡丝酸菜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

熟鸡脯肉 150克
酸菜 100克
油菜三根
葱半根

辅料

盐少量
白胡椒 少量
鸡精适量
鸡肉汤 一小碗
味精适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡丝酸菜汤的做法步骤

1
备好酸菜和小油菜
2
熟鸡脯肉撕成细丝备用
3
酸菜切丝，用清水泡一会儿去除咸味，捞出来控水！
4
小菜心洗干净切丝
5
锅里面倒一碗肉汤，两碗清水，加葱丝烧开！
6
汤开后放酸菜丝，青菜丝，放少量的盐和白胡椒粉！（因为鸡汤里面有盐），
7
稍微煮一会放鸡肉丝，鸡精，味精，烧开出锅！！
8
一碗稍微带酸的清淡汤好啦????

制作小窍门

如果没有熟鸡脯肉的话，生的也行哦！生肉切丝，加调料盐一会，再用开水煮熟！因为鸡肉熟的快！

本次制作《鸡丝酸菜汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹夏季食谱晚餐学生

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