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一直喜欢吃酥脆龙须饼。自己的拉面技术,还差很多拉出来的面条粗细不均匀。利于面条机做酥脆龙须饼简单又方便,太好吃了,酥脆满口香。可以当零食,下午茶,宵夜等等端上来分享一下吧。喜欢的一起做起来。 ”
食材明细
美食特点
酥脆龙须饼的做法步骤
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1
面粉放进面条机,水和盐融合,倒进机器里、开启面条机压面。
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2
三分钟左右面条就会压出来了,如果面条怕沾,可以撒点干粉在面条上边
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3
俄这个掌握的特别好,不用撒干面粉,压好的面条不会沾滴,摊开放
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制作小窍门
1,一定要按照配方的水量和面的比例做。
2,如果遇到面粉的含水量不一样,可以自己加减水量,看经验而言了。
本次制作《酥脆龙须饼》所使用的厨具:其他