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香草磅蛋糕

雅雅杨小厨

收录时间：2021-11-21 16:13:22 热度：7709℃

香草磅蛋糕的做法

2张图片

“ 最容易做的磅蛋糕，采用色拉油，必竟家里不可能常常有备用黄油，有时用到断货也不知道，今天就用色拉油来做这款香草磅蛋糕 ”

食材明细

主料

色拉油 90g
糖粉 50g
低筋面粉 105g
鸡蛋 2个
香草糖 20g

辅料

泡打粉 1g

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

香草磅蛋糕的做法步骤

1
香草糖和细砂糖加入鸡蛋里
2
打发均匀
3
加入色拉油
4
搅拌至油和蛋黄糊完成混合
5
低筋面粉，泡打粉过筛
6
用不规则的手法把面糊混合至看不到干粉
7
面糊装进裱花放进冰箱冷藏半个小时
8
把面糊挤进模具里
9
挤好的面糊中间高，两边低
10
送进预热好的烤箱上火180度下火150度30分钟
11
出炉脱模晾凉即可
12
美食的诱惑
13
美食的诱惑
14
美食的诱惑

制作小窍门

1.如果没有香草糖用香草荚1/2根即可（因为香草糖是用香草籽和糖混合在一起保存起来的）

2.此方子用的是色拉色，所以需要冷藏，如果用的是黄油那就不用放冰箱冷藏了

3.（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）

本次制作《香草磅蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶学生

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