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洋葱土豆丝
洋葱土豆丝
罐头食堂
收录时间:2024-05-25 21:27:08 热度:4511℃
5张图片
食材明细
主料
土豆
3个
洋葱
半个
辅料
大葱白
一段
大蒜
数瓣
油
适量
盐
少许
白糖
少许
鸡精
少许
美食特点
其他
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
洋葱土豆丝的做法步骤
1
土豆擦丝或切丝儿,
2
上面是切的,下面是擦菜板弄的本次采取也是用擦菜板做的
3
辅料
4
洋葱切丝
5
土豆丝清水冲洗,并盐水浸泡两分钟后清水冲水浸泡,更好去掉多余淀粉
6
锅下油,葱花蒜末(留一半),爆香下土豆丝,中小火翻炒
7
途中可以添加少许水或者料酒,快熟了放盐,糖鸡精,十三香,出锅前烹入少量香醋,炒拌均匀,出锅前再放入另一半蒜末
8
装盘
9
放大细节
10
上桌
11
在放一张另一次做的土豆丝照片,也就是是最开始手切的,不够整齐
本次制作《洋葱土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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