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收录时间:2021-11-21 16:12:45      热度:9951℃
神秘梦幻的星空银耳做法的做法

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#小小美食日记#星空美食已经成为又一网红了。高颜值不说做法还特简单,用了一点干桂花制造星星的感觉,所有食材完全纯天然不是色素哦
蝶豆花是产自泰国的一种可食用的花茶,有很美的蓝色,富含花青素 没什么味道观赏价值很高,非常适合做各种星空美食,你也可以根据自己的需要做出更多创意美食,这个网上也很多有卖的。

食材明细

主料
辅料
  • 黄冰糖 适量

美食特点

神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤

  • 神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤:1
    1
    银耳要选这种颜色偏黄的 没有漂白过的 闻起来没有那种刺鼻味道就是好的
  • 神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤:2
    2
    银耳提前泡水
  • 神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤:3
    3
    摘掉黄色的硬块不要
  • 神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤:4
    4
    在养生壶炖盅放入银耳
  • 神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤:5
    5
    炖盅倒入水在最高水位这,大概盖住银耳即可
  • 神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤:6
    6
    养生壶内倒入1500ml水 放入银耳盅隔水炖,按银耳炖键
  • 神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤:7
    7
    将蝶豆花放适量热水提前泡开备用,颜色越浓效果越好
  • 神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤:8
    8
    炖好后放入黄冰糖
  • 神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤:9
    9
    轻轻的倒入一些蝶豆花水 这一步注意要沿着杯壁缓慢倒入以免整个水都变蓝
  • 神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤:10
    10
    最后倒入一些柠檬汁 蝶豆花遇酸会变紫色,不要太多不然吃起来太酸不好吃一点点就可以了
  • 神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤:11
    11
    最后撒一些干桂花 渐变银耳就做好啦
  • 神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤:12
    12
    桂花好像天上的星星一样 是不是很美
  • 神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤:13
    13
    完成
  • 神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤:14
    14
    完成
  • 神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤:15
    15
    完成

制作小窍门

银耳粘稠状密度大 蝶豆花水密度小所以会有分层效果
倒蝶豆花水一定要缓慢
本次制作《神秘梦幻的星空银耳做法》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 羹类   高颜值   创意菜  

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