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#小小美食日记#星空美食已经成为又一网红了。高颜值不说做法还特简单,用了一点干桂花制造星星的感觉,所有食材完全纯天然不是色素哦
蝶豆花是产自泰国的一种可食用的花茶,有很美的蓝色,富含花青素 没什么味道观赏价值很高,非常适合做各种星空美食,你也可以根据自己的需要做出更多创意美食,这个网上也很多有卖的。 ”
食材明细
美食特点
神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤
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银耳要选这种颜色偏黄的 没有漂白过的 闻起来没有那种刺鼻味道就是好的
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养生壶内倒入1500ml水 放入银耳盅隔水炖,按银耳炖键
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将蝶豆花放适量热水提前泡开备用,颜色越浓效果越好
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9
轻轻的倒入一些蝶豆花水 这一步注意要沿着杯壁缓慢倒入以免整个水都变蓝
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10
最后倒入一些柠檬汁 蝶豆花遇酸会变紫色,不要太多不然吃起来太酸不好吃一点点就可以了
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制作小窍门
银耳粘稠状密度大 蝶豆花水密度小所以会有分层效果
倒蝶豆花水一定要缓慢
本次制作《神秘梦幻的星空银耳做法》所使用的厨具:煮锅