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家常回锅肉
家常回锅肉
右小木木子
收录时间:2022-09-12 17:14:29 热度:5445℃
3张图片
食材明细
主料
猪肉
500g
青椒
一个
辅料
郫县豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家常回锅肉的做法步骤
1
猪肉准备一块
2
冷水下锅
3
煮开
4
捞出
5
切片
6
青椒
7
用手掰碎
8
姜切碎
9
蒜切碎
10
葱切碎
11
锅底放油
12
放葱姜蒜爆香
13
加郫县豆瓣酱
14
炒出红油
15
放肉片
16
加青椒
17
放适量,盐,糖,酱油
18
出锅
19
咸香微辣
制作小窍门
青椒为什么说是要掰开呢,总觉得掰开的要比刀切得更好吃
本次制作《家常回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
川菜
午餐
晚餐
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