4张图片
“
打开了一瓶红酒短时间内喝不完，怎么办？突发奇想，用红酒烹饪美食也不失为一种好办法！酒和肉是最佳伴侣，排除法选择了鸡翅，成本不高，又秀色可餐，既不浪费红酒，还有可口特色美食，想着都流口水???????????? ”
食材明细
美食特点
红酒烤鸡翅的做法步骤
-
-
2
浸泡鸡翅中准备其它食材：洋葱切丝，姜、蒜切碎待用
-
3
然后，红酒倒入锅中煮沸，主要去掉其中的酒精。煮红酒时飘出的香味儿还是很特别的????
-
4
红酒煮至大约剩余1/3时倒入容器中自然放凉，然后将姜蒜碎和盐、糖、蜂蜜、鲜酱油、番茄酱、蚝油等调料一同放入红酒中搅拌均匀（这期间可以尝尝味道直至调到自己喜欢的味儿）
-
5
将洗净的鸡翅放入料碗中，拌匀，至每个鸡翅都上色（鸡翅放入之前用叉子多扎几个眼儿，或在鸡翅背面用刀划两个小口，更好入味儿）
-
6
将拌好的鸡翅倒入食品代袋中扎口冷藏腌制2-3个小时。
-
-
8
取出烤盘，铺好锡纸，刷一层植物油，均匀摆好鸡翅洋葱，最后将腌料汁浇于鸡翅上，进烤箱。
-
-
10
烤到1/3时间，将烤盘取出，鸡翅翻面，放入继续烤，烤至2/3时间，烤盘取出，翻面，在鸡翅正面刷一层植物油，再继续烤。
-
11
将烤好的鸡翅摆盘，烤盘中剩余的汁可以适量浇在鸡翅上，这样看起来色泽滋润诱人。
-
12
红酒烤鸡翅????上桌????再配一杯红酒????滋润尽在唇舌之间????
制作小窍门
没有什么需要注意的事项，你想吃什么口味就发挥想象做什么样的口味
本次制作《红酒烤鸡翅》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
