菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白辣椒小炒牛筋

白辣椒小炒牛筋

收录时间：2021-11-21 16:09:38 热度：5690℃

白辣椒小炒牛筋的做法

1张图片

“ 妈妈自已做的白辣椒，可以和很多食材一起烹调，味道香辣，超下饭的，有机会发篇白辣椒的制作方法哈 ”

食材明细

主料

熟牛筋 500g

辅料

白辣椒 适量
料酒一勺
蚝油一勺
姜三四片
蒜三瓣
八角三个
桂皮一小块
葱三根
油适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

白辣椒小炒牛筋的做法步骤

1
熟牛筋切小片，姜、蒜切片，八角桂皮洗净
2
白辣椒切碎
3
起锅热油，依次下八角桂皮姜片蒜片爆香
4
下牛筋爆炒至牛筋微焦
5
烹入适量料酒炒香
6
加少许蚝油、少许盐炒匀
7
加少许水焖煮两三分钟之水干（牛筋很筋道，不易咬烂，焖煮一下可使牛筋变软些）
8
水收干后加入白辣椒翻炒片刻
9
加葱段，少许鸡精炒匀即可
10
装盘
11
成品

制作小窍门

如果买的生牛筋就必须先煮熟至软烂，直接炒会咬不动哦

本次制作《白辣椒小炒牛筋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

补气宴客菜汤类工作餐情人节鲁菜慕斯早餐养肾祛斑元旦元宵节闽菜丰胸教师节清肺止咳青团自制食材