菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末酱辣茄子

肉末酱辣茄子

收录时间：2022-11-12 03:11:19 热度：7055℃

肉末酱辣茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子数个
螺丝椒 3个
猪肉适量
葱适量
蒜 3瓣

辅料

朝鲜大酱 1勺
朝鲜辣椒酱 1勺
辣椒面 1勺

美食特点

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末酱辣茄子的做法步骤

1
洗净原材料；
2
切好肉末；
3
先调酱汁，一勺大酱；
4
1勺辣椒酱；
5
1勺辣椒面；
6
放点水，搅开；
7
茄子用手掰开，能不用刀的坚决不用刀；
8
辣椒切圈；
9
葱切好；
10
多好蒜末；
11
油八分热时下肉末煸炒；
12
肉末炒变色，下葱炒出葱香味儿；
13
放茄子快速翻锅；
14
让每个茄子都吃到油；
15
倒入调好的酱汁；
16
加适量水，夏天的茄子很容易熟，不用放很多水；
17
开锅后中小火焖8分钟茄子就熟了，放辣椒圈轻轻翻锅；
18
最后放蒜末；
19
出锅；
20
色香味俱全！

制作小窍门

没有朝鲜族大酱也可以用黄酱。

本次制作《肉末酱辣茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

技巧类大暑腊八下元节活血化瘀教师节饮品安胎夏季食谱翻糖护肝明目蛋糕卷壮腰健肾温州菜鄂菜泰国菜汤羹养血