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番茄鸡蛋茄丁打卤面

减肥与吃货的战争
收录时间：2022-11-17 23:50:29      热度：6585℃
番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法

  1张图片

“ 突然间想吃西红柿鸡蛋面了 ，看看冰箱里还有茄子，就想干脆就做茄丁打卤面

没想到女儿也特别喜欢吃！！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法步骤

  • 番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法步骤：1
    1
    盐水和面 稍微和硬点
  • 番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法步骤：2
    2
    醒10分钟 揉光 醒面的时候可以准备食材
  • 番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法步骤：3
    3
    准备食材
  • 番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法步骤：4
    4
    番茄切小块 茄子切丁 大蒜切末 可以加点葱 老公和女儿不吃葱 所以我的菜谱里一般都没放葱
  • 番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打散 可以加两滴醋 鸡蛋炒出来比较好吃
  • 番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法步骤：6
    6
    鸡蛋炒一下
  • 番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法步骤：7
    7
    就用煎蛋的锅再加点油 加花椒八角 油热爆香蒜蓉
  • 番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法步骤：8
    8
    茄丁下锅 翻炒均匀
  • 番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法步骤：9
    9
    等茄丁变色 可以下番茄 加适量盐 生抽 和南德调味料
  • 番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法步骤：10
    10
    番茄炒出水来就可以加适量水
  • 番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法步骤：11
    11
    最后加鸡蛋 等汤汁浓稠 就可以了 最后加鸡精
  • 番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法步骤：12
    12
    醒好的面擀成圆饼 叠起来
  • 番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法步骤：13
    13
    面可以过凉水也可以不过

制作小窍门

一定要盐水和面 这样面条会比较清爽
本次制作《番茄鸡蛋茄丁打卤面》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 主食   面条   孕妇   产妇   老人   午餐   晚餐   学生  

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