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紫薯花卷

收录时间：2023-01-10 19:44:59 热度：4805℃

紫薯花卷的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 500g
纯牛奶 250g
紫薯适量
白砂糖 适量

辅料

酵母 5g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

紫薯花卷的做法步骤

1
除紫薯外所有食材和成面团后发酵至两倍大。
2
取出揉至排气。
3
紫薯去皮蒸熟压成紫薯泥，用料理机打的更细腻更好。
4
将面团擀成薄面将紫薯泥均匀的抹在上面。
5
把面片卷起来，切成小块。
6
用筷子在中间压一下。
7
慢慢拉长。
8
反方向卷一下圈起来，二次发酵至两倍大，开水下锅蒸15分钟即可。
9
成品。
10
成品。

本次制作《紫薯花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐馒头花卷

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