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椰蓉蛋糕，唇齿留香 ”
食材明细
美食特点
椰蓉蛋糕的做法步骤
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将三个鸡蛋打到干净无水无油的打蛋盆中，烤箱170度上下火预热着
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立刻放入烤箱中层，所以烤箱一定要在开始时就预热好。.烤箱170度，烤20分钟，中途不要打开烤箱。
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烤好后在烤箱中放两分钟再取出来，直接在模具里晾凉，我用的是不粘模具，如果没有不沾模具用纸托或者杯子都是可以的。
制作小窍门
1.一定要提前准备好所有的材料和预热着烤箱，因为蛋糕要避免消泡就是速度要快。不然后面手忙脚乱耽误时间。
2.开始阶段用蛋抽切拌会更加的省时快速，后面用硅胶刀拌是把打蛋盆边上的要挂下来，混合均匀。
3.如果没有杏仁片装饰可以撒些椰蓉。
4.喜欢低糖的可以少加20g糖。
本次制作《椰蓉蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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