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茄丝丝

时余空错，木砚改

收录时间：2021-11-21 15:59:16 热度：2180℃

茄丝丝的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子三根
番茄一个
豆角一小把
青菜几棵

辅料

葱几段
姜几片
盐些许
辣椒面 些许
面粉些许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄丝丝的做法步骤

1
茄子切成丝，放在容器里
2
葱姜，豆角，番茄切好，备用
3
茄子拌上面粉，均匀些
4
豆角，番茄在锅里先煮
5
用面粉拌好的茄丝丝再吵锅里翻炒至金黄色
6
煮沸，加入小青菜，把倒入炒好的茄丝丝，加入盐，调料。
7
煮大约两三分钟就好。成功

制作小窍门

小心烫，茄丝丝炒不熟也没关系，拌面一定要均匀。

本次制作《茄丝丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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