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又到下午茶的时间了，忙忙碌碌了半天，做一碗营养饮品慰劳忙自己。食材就是取自手边的，不名贵，却滋养人。添一煲水，小火慢煮，在一碗羹，一勺汤里让时间慢下来，轻喝慢咽，品味生活。 ”
食材明细
美食特点
红枣桃胶奶的做法步骤
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桃胶提前泡发，泡至无硬芯即可，去除杂质，红枣也提前泡，但不用泡太长时间，泡至能轻松去核就可以了。
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大火煮开，小火煮十五分钟左右，汤汁渐少。喜欢软糯的，可以再加时煮。注意，汤少不要糊锅。
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加入牛奶，煮至微微沸即可关火，稍焖就可以出锅了。
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制作小窍门
1: 因为要加牛奶，所以小火煮的时候，尽量让水多蒸发一些，不至于加奶后太稀。汤汁煮少了，小心不要糊锅。
2: 喜欢甜口的，可以自行加冰糖。
本次制作《红枣桃胶奶》所使用的厨具：砂锅
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