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炒白贝

收录时间：2021-11-21 15:57:46 热度：4722℃

炒白贝的做法

1张图片

食材明细

主料

白贝三斤
辣椒 2个
姜适量
蒜适量

辅料

黑椒酱 1匙
香菇酱 1匙
白糖 3匙
生抽小量
生粉 1匙
白酒小量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒白贝的做法步骤

1
白贝买回家养一两天，有助去沙，洗干净。
2
姜蒜辣椒切碎
3
起油锅，爆香姜蒜辣椒。
4
下白贝。炒一下。
5
滴几滴白酒，马上盖盖子。白贝是有水出的，不用放水。
6
白糖，生抽，生粉，黑椒酱，香菇酱，水，拌匀做汁。
7
把汁倒锅里，翻炒一会，盖盖子焖煮一下。
8
待白贝全部打开，就可以关火了，盛起。
9
这次买的白贝很大个，有半个碗大。

本次制作《炒白贝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐学生

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