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南瓜不但是我们餐桌上的一道蔬菜美食,也是美容养颜品,
是我喜欢的美食材料之一 用它做出的小吃甜点黄澄澄滴 漂亮又美味~~ ”
食材明细
美食特点
南瓜饼的做法步骤
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3
将南瓜泥放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团 如面团偏硬的话可适当调入些水
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4
把面团滚成长条,分成18个小剂子,红豆沙馅搓成12克左右一个的小球待用
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5
取一个剂子,用手按压成饼,放一个豆沙球放在面饼上包成团子,再按成小饼状
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制作小窍门
1、豆沙馅料不要放太多,多了就太甜了
2、煎制时一定要用小火,煎熟后黄澄澄的,美貌又香脆
3、南瓜饼中有糯米粉,而且是油煎的,虽然好吃,但也不宜多吃,不好消化
本次制作《南瓜饼》所使用的厨具:蒸锅、炒锅