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收录时间:2023-01-09 16:15:42      热度:1644℃
苦瓜炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净从中间切开,去除瓜瓤和种子
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    切成均匀厚片儿
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    红椒切粗丝
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅中加水放入切好的苦瓜焯水一分钟
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    捞出过凉水沥干水分备用
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    鸡蛋加少许料酒、清水和适量的盐打散
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    热锅加油倒入鸡蛋液
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    炒香盛出备用
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    炒完鸡蛋的锅中加入植物油,放入苦瓜和红椒
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    加入蚝油少许白糖和盐翻炒均匀
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    放入鸡蛋翻炒均匀点几滴香油关火出锅
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:12
    12
    成品!苦瓜炒鸡蛋请大家参考!
本次制作《苦瓜炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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