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清炒西兰花

收录时间：2024-01-05 16:21:35 热度：9351℃

清炒西兰花的做法

1张图片

“ 西兰花是很有营养的蔬菜，要多吃哟～ ”

食材明细

主料

西兰花 适量

辅料

味极鲜 适量
油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒西兰花的做法步骤

1
西兰花一棵洗净，掰成一小朵一小朵～
2
锅里烧开一小锅水，加入一点盐，倒入掰好的西兰花，煮至颜色变得绿油油时即可起锅。
3
起锅后用凉水过一遍，让西兰花降温～炒起来不容易碎，口感也更好。
4
锅里倒油烧热，倒入沥干水分的西兰花，快速翻炒后加入适量的盐继续翻炒至入味，起锅前倒入一点点味极鲜翻炒后装盘～也可以不放味极鲜，看个人口味。
5
好，一盘绿油油有趣味的西兰花就出锅啦～

本次制作《清炒西兰花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

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