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鸡杂炒青椒
鸡杂炒青椒
香香的小厨房
收录时间:2021-11-21 15:52:21 热度:4151℃
2张图片
食材明细
主料
鸡杂
500g
青椒
2个
辅料
糖
少许
料酒
2汤匙
生抽
2汤匙
蚝油
1汤匙
生姜
1小块
蒜瓣
3个
干红辣椒
3个
清水
半碗
食用油
适量
八角
1个
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡杂炒青椒的做法步骤
1
准备所有食材
2
姜蒜切片、干辣椒葱切段、青椒切小滚刀块
3
鸡杂改刀
4
锅里加油烧热,下姜蒜、八角、葱白、干辣椒炒出香味
5
加入鸡杂炒干水分
6
加入2汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙耗油、几滴老抽翻炒均匀
7
加入半碗清水,盖上锅盖中火烧至五分钟左右
8
待汤汁浓稠时加入青椒块翻炒
9
加入葱
10
加入少许糖调味即可
11
盛盘、开吃
12
很下饭哦
本次制作《鸡杂炒青椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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