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鸡杂炒青椒

香香的小厨房

收录时间：2021-11-21 15:52:21 热度：4161℃

鸡杂炒青椒的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡杂 500g
青椒 2个

辅料

糖少许
料酒 2汤匙
生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙
生姜 1小块
蒜瓣 3个
干红辣椒 3个
清水半碗
食用油 适量
八角 1个

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡杂炒青椒的做法步骤

1
准备所有食材
2
姜蒜切片、干辣椒葱切段、青椒切小滚刀块
3
鸡杂改刀
4
锅里加油烧热，下姜蒜、八角、葱白、干辣椒炒出香味
5
加入鸡杂炒干水分
6
加入2汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙耗油、几滴老抽翻炒均匀
7
加入半碗清水，盖上锅盖中火烧至五分钟左右
8
待汤汁浓稠时加入青椒块翻炒
9
加入葱
10
加入少许糖调味即可
11
盛盘、开吃
12
很下饭哦

本次制作《鸡杂炒青椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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