“ 很早以前有个大连的朋友会做这个虾脑酱，当时尝了一口，鲜的舌尖已经找不到北了。配上生菜叶和小葱，简直欲罢不能。赞美大连人靠海吃海，会吃海货的同时连忙讨教秘方，经过反复试做，堪称完美。 ”

主料

• 虾头 300g
• 葱 3g
• 姜 3g

辅料

• 胡椒粉 少许
• 盐 适量