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蒜苔小炒肉

收录时间：2021-11-21 15:45:33 热度：6215℃

蒜苔小炒肉的做法

1张图片

“ 简单的家常小炒，几乎每周都会出现一次在我家餐桌上。 ”

食材明细

主料

五花肉 400g
蒜苔 300g

辅料

姜 1块
小辣椒 4个
郫县豆瓣酱 1勺
生抽 1小勺
盐少许
食用油 少许

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蒜苔小炒肉的做法步骤

1
五花肉洗净，放入锅中焯水至断生捞出洗净。蒜薹洗净切段。
2
姜辣椒切末，五花肉切片备用。
3
锅洗净烧热，放入少许食用油，再放入五花肉煎至微黄。
4
放入郫县豆瓣酱，姜辣椒末，炒均匀。
5
放入蒜苔炒均匀。
6
大概30秒后，调入少许盐和生抽炒均匀即可出锅。
7
做下酒菜也不错。
8
很美味呢！

本次制作《蒜苔小炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇产妇夏季食谱午餐晚餐学生

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