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剁椒土豆蒸鸡
剁椒土豆蒸鸡
飞燕888
收录时间:2021-11-21 15:45:32 热度:6115℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
2个(500克)
土豆
2个(500克)
辅料
自制泡椒
适量
生抽
1勺
姜
1块
蒜
2颗
盐
1勺
葱花
适量
食用油
适量
美食特点
酸辣
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
剁椒土豆蒸鸡的做法步骤
1
材料,土豆去皮切块,姜蒜辣椒切末。鸡肉洗净控水备用。
2
锅洗净烧热入适量食用油,放入鸡肉翻炒。
3
炒至鸡肉皮紧缩微微发黄,放入辣椒,姜蒜末翻炒出香味。调入适量盐和生抽炒均匀。关火。
4
盛出放在一个蒸碗中。
5
把土豆放在上面稍微压紧一点。放入蒸锅中。半小时即可。
6
撒上葱花。
7
土豆绵软,鸡肉嫩滑。
本次制作《剁椒土豆蒸鸡》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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