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单县大炖羊肉
单县大炖羊肉
微山湖荷香
收录时间:2021-11-21 15:45:26 热度:675℃
1张图片
食材明细
主料
羊肉
1000克
辅料
生抽
一汤匙
老汤
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
神级
难度
单县大炖羊肉的做法步骤
1
选用鲁西南本地山羊肉
2
经过文武火的使用
3
羊肉炖制软烂
4
剁块
5
用老汤下入葱姜和羊大火炖开调味(盐味精少许)爱吃辣可以放适当辣椒油
6
起锅即可
7
口感软烂鲜美
8
鲜美可口的老湖西大炖羊肉就可以了
9
植物香料根据自己的喜好添加即可!
制作小窍门
羊汤开不忘记打沫吖!
本次制作《单县大炖羊肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
老人
午餐
晚餐
学生
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