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海螺馒头
海螺馒头
YK演堃
收录时间:2022-12-13 17:37:42 热度:5288℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
酵母
5克
白糖
5克
温水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
海螺馒头的做法步骤
1
面粉中放入酵母,温水和白糖
2
之后揉成面团,之后放到面板上多揉一会,这样会使蒸出来的馒头口感萱软而且雪白
3
盖上保鲜膜发酵至两倍大
4
发酵好之后揉一会,分成几个小剂子
5
然后擀成牛舌状
6
然后分成三段叠到一块
7
之后翻过面来用刀背印上纹路
8
然后放到筷子上
9
用手捏住
10
旋转180度
11
海螺形状就出来了
12
然后进行第二次发酵,蒸锅做水烧开之后放入馒头,然后大火烧开之后转小火,20分钟即可
13
成品图
14
成品图
本次制作《海螺馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
晚餐
学生
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