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乳清葱油饼
乳清葱油饼
齐齐一诺
收录时间:2021-11-21 15:42:19 热度:9439℃
1张图片
食材明细
主料
乳清
适量
面粉
适量
辅料
葱
适量
盐
适量
植物油
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
乳清葱油饼的做法步骤
1
这是做奶酪过滤下的乳清
2
乳清倒入过滤烧开
3
烧开的乳清倒入面粉里搅拌成絮状
4
揉成面团,盖上保鲜膜放置30分钟
5
擀成面皮,刷上油、撒上盐和葱花,像这样叠好
6
打个节
7
再擀成面皮,撒上芝麻
8
开小会放锅里慢煎
9
煎至两面金黄即可出锅
10
切块装盘
11
配上自制芒果脉动,又是一顿美味早餐
制作小窍门
关于乳清:做奶酪会过滤出来乳清,是制作奶酪过程中产生的副产品,乳清中含有乳糖、矿物质、乳清蛋白、维生素等。乳清蛋白是蛋白界的黄金标准。乳清蛋白的成分非常接近母乳,是一种非常容易消化、高营养价值的蛋白质。除了可以直接饮用外,还可以用作面膜和护肤哦!
本次制作《乳清葱油饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
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