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外酥里嫩醋肉
外酥里嫩醋肉
灵的厨坊
收录时间:2021-11-21 15:42:04 热度:8343℃
1张图片
食材明细
主料
腿肉
300g
鸡蛋
1个
辅料
淀粉
10g
葱
1颗
美食特点
葱香
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
外酥里嫩醋肉的做法步骤
1
腿肉300克,切片、条都可以哈!
2
打入鸡蛋,加入酱油,盐,鸡粉,拌匀!静置10分钟!
3
加入淀粉,和葱花!
4
油烧开至5-6层热时,小心放入肉油炸!
5
捞出,沥干油!
6
平底锅,少许油,加入适量的番茄酱、水、醋,小火加至冒泡!
7
倒入炸好的肉,迅速翻炒,裹上酱汁!
8
撒上葱花,出锅!
9
可以选用里脊肉,会更好吃!
10
炸的时候火可以稍微大点,这样炸出来的肉会酥,不会软软的!
11
很下饭!????(ᵔᵕᵔ˶)
本次制作《外酥里嫩醋肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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