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酱焖土豆球

收录时间：2021-11-21 15:39:47 热度：2388℃

酱焖土豆球的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆球 适量
大料适量
干辣椒 适量

辅料

干酱三大勺
老抽一勺
生抽一勺
蚝油一勺
白糖一勺
葱末适量
芝麻适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

酱焖土豆球的做法步骤

1
放少许油，放大料，干辣椒，炒出香味。
2
土豆球下锅，
3
放生抽，老抽，干酱，耗油，白糖，翻炒均匀，
4
加水沫过土豆球，大火烧开，中火焖40钟，这样土豆会很面好吃！
5
汤快靠干了就收锅！
6
装入盘里，放葱末，芝麻！

制作小窍门

1，用不粘锅可以放少许油，如果没有，用普通锅就可以但是要多放油！容易收汤的时候干锅就不好吃了。
2，另外干酱本身就很咸，不用放盐。
3，放白糖不是为了弄得甜，是为了调和咸温和的口感！不至于干咸！

本次制作《酱焖土豆球》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜夜宵

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