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水晶饺子

收录时间：2024-05-24 17:23:02 热度：9714℃

水晶饺子的做法

3张图片

食材明细

主料

澄粉 200g
玉米淀粉 50g
猪肉适量
胡萝卜 适量

辅料

蚝油适量
蒜末适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

水晶饺子的做法步骤

1
胡萝卜用ACA多功能辅食机打碎。
2
同样猪肉打碎。
3
猪肉胡萝卜中加入适量蚝油，生抽，盐，鸡精，蒜末顺时针搅拌起筋。
4
澄粉和玉米淀粉各取200克和50克混合均匀。
5
加入适量开水搅拌和成面团。
6
面团不要和太干，太干不干包，盖上保鲜膜静置10分钟。
7
两面团切成小面团擀成薄皮。
8
依次包好即可。
9
开水上锅蒸10分钟即可。
10
饺子皮尽量擀薄一点这样才透明，我这个就擀厚了不太透明。
11
成品。
12
成品。

本次制作《水晶饺子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食粤菜早餐下午茶广东小吃

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