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收录时间:2021-11-21 15:39:40      热度:6685℃
糖醋排骨的做法

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糖醋排骨是一道非常受大众欢迎的菜,色泽红亮油润,肉质鲜嫩。关注“美食美在”微信公众号,了解更多做法,糖醋排骨做法很多,可以按照自己口味调整。

食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗干净放置热手中焯水,表面浮起泡沫时捞出;
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    热油锅,放入冰糖小火炒糖色,直至变成金黄色倒入排骨翻炒,裹上糖色;
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    加清水(或者刚刚煮过排骨的汤),加陈醋、老抽、料酒,盖上锅盖,小火焖30-40分钟;
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    焖至4分1水时放入盐,收汁。(喜欢芝麻的朋友可以撒上几颗芝麻)。

制作小窍门

焖的时候注意不要焖干水了不知道哈。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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