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农家蒜蓉红薯藤

收录时间：2024-01-13 16:58:02 热度：1783℃

农家蒜蓉红薯藤的做法

1张图片

“ 自家种的红薯，只取最嫩的芽尖，用蒜蓉清炒，十分清香，这样的一盘，我一个人就能搞定 ”

食材明细

主料

红薯藤尖 一大把

辅料

蒜三瓣
油适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

农家蒜蓉红薯藤的做法步骤

1
把刚从菜地摘来的红薯藤尖清水浸泡半小时，然后清洗三遍水，捞出沥干
2
起锅烧开水，水中放入小半勺油，将藤叶入开水中烫半分钟至变色后捞出沥干
3
起油锅爆香蒜蓉
4
下入烫好的红薯藤叶快速翻炒
5
调入盐、鸡精炒匀即可出锅装盘，简单的美味，适合减肥的姑娘们哦

制作小窍门

青菜汆水时一定要在水中加少量油，可防止烫过的青菜变色

本次制作《农家蒜蓉红薯藤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱农家菜

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