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牛扒敷
牛扒敷
公主成长记
收录时间:2021-11-21 15:38:27 热度:6318℃
2张图片
食材明细
主料
带皮牛肉
360g
牛里脊
280g
葱
1颗
辅料
草果
2个
八角
3个
生姜
10g
薄荷叶
适量
食盐
2匙
花椒
10粒
黄酒
2勺
小米辣
5个
美食特点
中辣
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
牛扒敷的做法步骤
1
准备所需食材
2
煮锅注水加入黄酒烧开
3
倒入洗净的牛肉,煮至3分钟捞出
4
生姜切片
5
出水后的牛肉放入电高压锅内胆里
6
放入香葱
7
倒入八角、草果、生姜、花椒粒
8
加入清水没过牛肉
9
加入食盐
10
放入电高压锅里,选择牛羊肉按键,按下开始键
11
煮熟后的牛肉捞出,稍稍放凉
12
牛肉切片备用
13
小米辣剁碎
14
把电高压锅内胆里的汤汁倒入煮锅里,开大火
15
放入切片的牛肉,煮开就可以关火了
16
乘出后,面上加入薄荷叶小米辣,吃时搅拌均匀就可以了
17
成品图欣赏
本次制作《牛扒敷》所使用的厨具:电压力锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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